Ikan Bumbu Acar

Ikan Bumbu Acar

Kemarin masak ini, resep nya biasa aja standar bumbu acar
Bawang merah, bawang putih, kemiri , kunyit bakar dulu biar nggak
bau langu, semua bumbu di haluskan, lalu tumis kasih rempah daun
Serai, jahe, kasih juga garam, cuka, gula pasir,sama air.
Buat pelengkap nya beri wortel yang di iris seperti korek api, timun
cabe merah iris tipis dan terakhir bawang merah utuh, semua bahan
di atas buat bikin Ikan Bumbu Acar.

PennyLane"s Brownies

Sat,july 18 2009

PennyLane' Brownies

Dirumah tuh semua pada doyan yang berbau coklat,resep kali ini aku liat
di NCC walopun bukan anggota NCC tapi aku suka liat2 resepnya dan nyontek
resepnya,buat mbak Riana sama bu Fatmah mkasih dah bagi2 resep.

PennyLane' brownies

Bahan :
4 butir telur
2 cup gula pasir
1 cup minyak goreng
3/4 cup bubukcoklat
1 1/2 cup tepung terigu
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanilli
1/2 cup kacang tanahcincang/kenari panggang
1/2 cup Chocolate Chips

Cara membuat :
1. Alasi loyang dengan kertas roti.olesi mentega.panaskan oven 180 derajat celcius
2. Campur coklat,terigu dan vanilli bubuk.
3. Telur dan gula dikocok sampai mengembang danbutiran gula menjadi lebih halus.
4. Masukkan garam, kocok hingga rata.
5. Matikan mikser,ayak campuran tepung ke dalam adonan telur,aduk rata.
Masukkan minyak goreng,aduk hingga rata. Masukkan kacang tanah/kenari dan
Chocolate chips,aduk rata.
6.tuang adonan ke loyang,panggang +/- 35 menit.Test dengan tusuk gigi/lidi yang
bersih.
7. Dinginkan sebelum dikeluarkan dri loyang dan dipotong-potong.

Kemarin waktu bikin gulanya dikurangi dikit karena menurut aku kemanisan terus
bikin nya pake loyang maffin biar cepet bagiin nya dan nggak usah dipotong-potong
lagi he he he .

Ayam Bakar Ungkep

Hari ini Alya request pingin makan Ayam Bakar,sama lalab dan sambal
ya udah bikin seperti biasa pake resep dari tabloid Saji, yuk bikin.

Ayam Bakar Ungkep
untuk 4 porsi

Bahan :
1 ekor ayam,di belah dada tidak putus ( me paha)
4 batang serai, dimemarkan
1 sendok makan air asam jawa
1000 ml air
3 sendok makan kecap manis
3 sendok minyak untuk menumis

Bumbu halus :
5 buah cabe merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus dan serai sampe matang.
masukkan ayam sambil diaduk sampe berubah warna.
2. Tambah air asam jawa dan air sedikit-sedikit sambil
sesekali diaduk.Masukkan kecap manis masak di atas
api kecil sampe bumbu mengental.
3. Bakar ayam di bara api sambil di oles sisa bumbu sampe kecokelatan.

kalo mau lebih gurih air ganti dengan santan.

Brownies Kukus Ny Liem

Biasanya nggak pernah ada fhotonya,kemarin waktu bikin tak sisain 3 buat di fhoto.Ni dia resepnya.
Telur 6
Gula pasir 225 gr
Vanili secukupnya
garam secukupnya
Sp 1/2 st
Terigu 125 gr, campur dgn choc bubuk lalu ayak,sisihkan
Choc bubuk 50 gr
Minyak goreng 175 ml
Dark cooking coklat 100 gr {campur dengan minyak}
Susu kental manis 75 ml

Cara Buat : Kocok telur,gula hingga mengembang,lalu masukkan campuran terigu dan choc bubuk, aduk hingga rata tambahkan campuran Minyak dan DCC,aduk rata.Sisihkan sepertiga adonan,beri SKM aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa SKM,bagian 1 kukus 10 menit + adonan dengan SKM kukus 10 menit,terakhir masukkan adonan sisa tanpa Skm,lalu lanjutkan mengukus selama 20 menit.Angkat

Libur sekolah

Di sekolah Alya, libur sekolah 1 bulan, lama yah...tapi tahun ini kita nggak kemana-mana teteup di Bandung..hik ..hik...tapi biar pun di rumah terus, harus semangat.